Tarte tatin "thermomix"

Cover alufóliával penész kívül, a bázis és a falak. Ez segít megőrizni édességet és a lé a főzés során a sütőben. Lefoglal.

Mass: Helyezzük a pohár liszt, 75 g vajat feldarabolt, 40 g vizet, 60 g cukorral és a sót és a beállított 10 sec / sebesség 6. eltávolítása és formák egy labdát műanyag körbetekert filmet tömeget, és hűtőszekrényben 15 percig.

Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on

Caramel: Egy serpenyőbe előkészíti a cukorka gyorsan 150 g cukorral és 1 teáskanál citromlé. Amikor a karamell barna eltávolítás a hőtől és kiterjed a gyűrű alakú forma 26 cm. Könyv

Töltelék: Fedjük le az edényt alma hámozott és negyedekre vágják össze szorosan (egy részét a közepén le). Befejezés a locsolás 50 g cukrot és 50 gramm vaj zseton.

Stretch fenntartva tésztát egy kört a méret a penész és kiterjed minden blokkot, és adja meg a tésztát, hogy a kabát oldalán. Süssük a torta 30 percig (180 ° C). Vegye ki és öntsünk forró egy tál. tálaljuk melegen