Cambecado csirke zöld salátával

Egy nagy serpenyőben, amely a csodálatos olaj felét melegíti nagy hőn

Adja hozzá a csirkét, és lezárja mindkét oldalát.

Az egyik edényben a csoda olaj másik felét közepes lángon melegíti, és egy hagymát fektet

Ezután óvatosan tegye a csirkét. Adjon hozzá a babérleveleket, a borsot és a mazsolát.

Adja hozzá a hagymát és a sárgarépát. Az ecetet, a fehérborot, a cukrot, és térjen vissza szezonra sóval és borssal

Fedje le a kútot, és főzzük magas hőn, amíg a keverék fel nem forog. Ledobja meg a hőt, és főzzük 30-35 percig, vagy amíg a zöldségek meg nem főznek és csirke

Hagyja lehűlni a főzési folyadékot. Legyen 3-4 óra az ízek kialakulásához. Meleg vagy hidegen saláta saláta kíséretében sóval, olajjal és citrommal ízesítve fűszerezve