Chupe articsóka

Főzzük az articsóka és távolítsa el a tölteléket.

Mossa meg és vágja a hagymát, a pirospaprikát és a fokhagymát a kockákban.

Egy tálba helyezze a penész kenyeret, fedje le a tej 1/5 -én, és áztassa 5 percet. Helyezze el a keveréket a turmixgépbe, és dolgozza fel, amíg homogén keveréket nem készít.

A fehér szósz elkészítéséhez melegítse a maradék tejet egy edényben, liszttel és vajjal.

Egy edénybe öntsük a mártást, az áztatott kenyér keverékét, a fehérborot, és tartalmazzák az articsóka húst.

Adja hozzá a fehér mártást. Gyakran keverés közben

Öntsön egy greda forrásába, és reszelt sajttal szórjuk be. A sütőt közepes hőmérsékleten addig, amíg aranysárga nem lesz, és tálaljuk