Sertés filé citrus mártással és rizzsel "thermomix"

Rizs esetében: hely 1000 g víz, olaj, fokhagyma (opcionális) és 0,5 teáskanál só, adja meg a kosarat a tartályon belül, és állítsa 8 perc / 100 ° C / sebesség 1

Befejező idő megnyitása nélkül a felső (belső) kerek, adjunk hozzá rizs át a jar és a menetrend 20 perc / 100 ° C / sebesség 4. Mozgás a rizst a spatulával, át a jar, időről időre. (TM31 ütemezés 13 perc / 100 ° C / sebesség 4)

Amikor az idő múlik, ellenőrizze, hogy a rizst főzés, hogy a szeretet, különben programok 2 percen át ugyanezen a hőmérsékleten, és a sebesség

Majd a segítségével a spatula azonnal távolítsa el a cestillocon a rizst, vuélquelo jól kiterjesztett forrás, és nem ad utat, amíg nem veszít egy kicsit meleg. Könyv

A sertések: megszórjuk filé (körülbelül 300 g egyenként) egy teáskanál só, bors és 1 teáskanál csomagolja külön műanyag film. Helyezzük a Varoma tartály, fedél és a könyv

Citrus mártással: Tedd a pohár 200 g víz és forró 5 perc / 100 ° C / kanál sebességet

Add 6-8 csík narancshéj nagyon vékony csíkokra (narancs része csak a bőr, expima narancs és fenntartjuk a lé), 4-6 csík citrom héja nagyon vékony csíkokra (csak a sárga része a bőrt), valamint a program 2 perc / 100 ° C / forgatás fordított / VEL kanál. Drain a tartály tartalmát a kosárba, és a száraz bőr papírtörlővel. Könyv

Tedd a pohárban hagyma, vaj és a CHOP 2 sec / sebesség 5. spatula, kisebb összetevők az alján a főzőpohárba, és keverjük készre sütjük 5 perc / 120 ° C / sebesség 1. (TM31: 5 perc / Varoma / sebesség 1)

Adjuk hozzá a port, és helyezze a Varoma a helyére, és a menetrend 25 perc / Varoma / sebesség 1

Távolítsuk el a Varoma, fedett könyv (ha jobban főtt sertés menetrend 5 perc)

Helyezzük egy tálba a felső (belső) fordulóban a csésze kukoricakeményítő, adjuk hozzá a narancslevet, és keverjük össze kézzel

Az elegyet az edénybe, adjuk hozzá a mustárt 1 teáskanál só 1/2 teáskanál bors és állítsa 5 perc / 100 ° C / sebesség 5. Eközben, távolítsa el az átlátszó fólia és vágott filévé érmék

Add a fenntartott bőre citrus, lekvár és keverjük 7 másodperc / sebesség 3 / balra forgás

Serve kíséretében steak, rizzsel