Pizzetas marhahús spárga és a tojás "thermomix"

Helyezzük jar 30 ml olaj, hagyma negyedik, fokhagyma, paradicsom (hámozott negyedekre) és a cukor. Chop 4 sec / sebesség 5 és Saute 8 perc / 120 ° C / sebesség 1. (TM31: 8 perc / 120 ° C / sebesség 1)

Add darált marhahús, kakukkfű, 1/2 teáskanál só, bors. Keverjük jól össze egy spatulával, és állítsa 5 perc / 100 ° C / forgási fordított / sebesség 1. Állítsa a kiterjesztett töltet egy tálcára lehűlni. Mossuk az üveg

Tömeg: Tedd az edényben 220 ml vízben, 20 ml olaj és az élesztő. Keverjük 2 perc / 37 ° C / sebesség 2

Add lisztet por, liszt nélkül porok és 1,5 teáskanál só. Mix 10 mp / 4 és beállított sebesség 2 perc / gyúró funkciót (ha a tömeg nem marad teljesen csatolt főzőpohárba egy szivárog a víz, és pár percre a dagasztás funkció). Vegye ki a tésztát a pohár és formák a labdát. Hagyjuk a tésztát borított egy tál vagy ruhával 30 percig

Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on Festék olajat két sütőtálcák

Osszuk a tésztát hat egyenlő részre (kb. 110 g), gömb alakú, és fedjük le egy ruhával. Hengerrel, menj terjed a cipók, amíg körökben kb. 12 cm átmérőjű, és helyezzük az előkészített tálcán. Spread a húst a pizzák és megszórjuk reszelt mozzarella. Minden hely pizzeta 4 csapok egy négyzetet alkotnak. A hátán egy kanál, hogy egy lyuk a közepén a tésztát, és megtörni belső tojást. Megszórjuk sóval és borssal

Süssük 2 sarzsban 12-15 perc (200 ° C). Vegyük ki a kemencéből, és tálaljuk