Csirke a cognac rizzsel

Rizs készítése: Egy edényben add hozzá az olajat, és dobja a rizst. Vitorlázzon, amíg szinte áttetsző. Ezután hozzáadjuk 1,5 csésze forrásban lévő vízzel keresztül minden csésze rizs, hogy sót ízlés, óvatosan keverjük, fedelet és tegye át alacsony hő kenyérpirító 20 percig. Az idő végén kapcsolja ki a tüzet, és várjon körülbelül 5 percet.

Helyezze a vajat egy edénybe, amikor az utóbbi megolvad a csirke gátokat, és mindkét oldalra engedje el őket.

Vágja le a hagymát tollal és szeletelt sárgarépába, és add hozzá őket az előkészítéshez az oregano, laurel, só és bors főzzük, amíg a gátak jól aranyosak.

Adjuk hozzá a konyakot és a fehérborot, és főzzük, amíg az alkohol elpárolog, miután elpárologtatjuk a csirke húsleveset.

Cook 20 percen keresztül közepes hőt, időről időre keverjük.

A rizs kíséri.

Ha szeretne házi készítőt csinálni: dobj egy fazékba olívaolajjal A zöldségek, amelyeket jól mosott és apró darabokra vágunk, 1 vagy 2 csirkecomb, Sofríe körülbelül 5 perc, majd adjunk hozzá 1-2 l forró vizet és várj forraljuk a CoLAR-t és a használatra.