Iced kávé paletták

Összegyűjti az összes összetevőt, hogy jeges kávé palettákat készítsen.

Add hozzá kókusztej, kávé és méz egy edényben. Hűtsük fel az összetevőket a magas hő felett, miközben távolítják el egy fából készült kanállal, amíg a méz feloldódik.

Elválasztja a fazékot a tűzből, és hagyja, hogy a kávé körülbelül 15 percig kókusztejzel van beadva.

Egy kis tartályban keverjük össze a zselatint vízzel (1 cda vizet 1/2 CDTA zselatin). Hagyjuk állni 10 percig hidratálni.

Adjunk hozzá több mézet ízlés szerint. Ne feledje, hogy a fagyasztott kávé raklapok kevésbé édes ízűek lesznek fagyasztva.

Míg a tej még mindig forró, adja hozzá a hidratált zselatint és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.

Öntsük az elegyet raklapformákká, és adjunk hozzá a fa botokat. Vegyük a fagyasztót legalább öt óráig, hogy teljesen keményítsen.