Puree karfiol pörkölt fokhagymával

Sült a fokhagymát a sütőben. Ezt legfeljebb 3 napos előre, és mentse el a hűtőszekrénybe, amíg készen áll a használatra.

Forraljuk fel egy nagy edényt vízzel. Forraljuk fel a karfiol vágott csokrok 10-12 percig.

Töltse le a vizet, és helyezze a karfiolot egy törülközőre, és a folytatás előtt teljesen szárítsa meg a karfiolát.

A tál egy élelmiszer-feldolgozó egyesítik karfiol, tej, olívaolaj, rozmaring, tomillo, sült fokhagyma fogak, só ízlés és egy csipet fekete bors.

A pürét 1-2 percig, vagy amíg a karfiol püré teljesen puha. Győződjön meg róla, hogy 20-30 másodpercenként megkapja a tál oldalait, hogy garantálja az egységes pürét.

Ha a karfiol püré túl sokat hűtött, tegye vissza a potba, és melegítse a kívánt hőmérsékleten.

Az olívaolajból és a rozmaringból vagy a kakukkfűből készült karfiolból készült karfiolot szolgálja fel.