Spanyol tortilla

Készítse elő az összetevőket: vágja le a toll hagymát; Vágja le a finom fokhagymát.

Cook burgonya 8 percig, ahonnan forr. Húzza le a burgonyát, és vágja őket vékony hitekre, de nem törik meg. Száraz szeletek nagyon jól vannak.

Melegítsük az olajat egy serpenyőben, a felső (belsejében) körben, és Sauté a hagymát és a fokhagymát. Főzzük egy pár percig eltávolításával. Adjuk hozzá a burgonyát, keverjük össze nagyon jól, fedjük le és főzzük 20-25 percig, vagy amíg a burgonya puha és enyhén arany. Helyezze a burgonyát egy szűrőre, és hagyja, amíg hideg lesz.

Egy tálban keverje össze a tojásokat és a túlterhelt sóval és borssal. Adjuk hozzá a burgonyát, és keverjük össze, hogy mindent nagyon jól integráljanak.

Melegítsen egy serpenyőt és kefe egy kis olívaolajjal. Amikor a serpenyő jól működik, magában foglalja a tojás és a burgonya keverékét. Főzzük közepes hőtől, amíg a szélek túróak; Körülbelül 8 perc. Ezután fordítsa el a tortillát egy lemez vagy felső (belsejében) kerek segítségével. Főzzük a tortillát a másik oldalon, amíg úgy érzi, hogy a központ átkozott. Távolítsa el a tüzet, tegye az omlettet egy tányérra, és azonnal szolgálja.

Polinenlacin. Adaptált.