Vaj csirkemell gomba mártással burgonyapürével

Készítse elő az összetevőket: Squeeze citromlé; Tisztítsa meg a konyhai papírt és laminálja a gombát. Oszd meg a vajat 6 részre: 3-at fognak használni a csirke számára, 2 fogjuk használni a gomba mártással és 1 a püré.

Melegítsük elő a sütőt 190 fokosra.

A melleket citromlével és küldésével képezze.

Egy serpenyőben adjuk hozzá a vajat, amelyre csirke, és egymás után két percig zárja be a csirkét. Vegye ki a sütőt 20 percig.

Egy serpenyőben adjuk hozzá a szószra és az olívaolajra szánt vajat, amikor megolvadtuk a gomba és főzzük két percig. Öntsük a fehér bort, és hagyjuk, hogy az alkohol 5 percig hagyja el, húzza ki és adja hozzá a krémet.

A püré esetében: mossa le és húzza le a burgonyát. Egy edényben rúgd meg a burgonyát forró vízben sóval (20-30 perc). Ha már főzött (puha), styling és őrölje, amíg egy pürét képez. Add hozzá a vaj felét és a revolvert, amíg homogenizálódnak. A tejet a kívánt konzisztencia eléréséhez.

Tálaljuk a csirkét a gomba mártással, melyet burgonyapürével kíséri.

Polinenlacin. Adaptált.