Fettuccini lazaccal

Készítsünk összetevők: finom vágjuk a mogyoróhagyma (fehér és zöld rész); távolítsa el a citrom és narancshéj (anélkül, hogy a fehér rész); Rostély gyömbér; aprítás kockára vágott hagymát; reszelt parmezán sajt; Finom vágjuk a mogyoróhagyma. Osszuk a bor 3 részre: 1 rész lesz, hogy sütni lazac és 2 rész lesz a szósz.

Lazac: Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on, hogy egy tálban fel a vajat szobahőmérsékleten és a munka egy villával, hogy hogy kezelhetőbb és keverjük össze a reszelt narancs, citrom és a gyömbér. Add érinti a bors és kakukkfű. Egy tud fedjük le fóliával. Lovaglás fel, és tegye a lazac felületén darab ízesített vaj, egy kevés sót, borsot és scallion darab. Végül megszórjuk a bor szánt erre. Carry sütőben 12 percig, ha inkább a vörös és 15-20 ha tetszik főzve. Azt is hozzá a citrom kiesik. Morzsolódik, majd tegye félre.

Főtt tészta a dente.

A szósz a tészta: keverje össze a lazac előaprított fele a tejszínt, és keverjük jól. Egy serpenyőben lassan adjuk hozzá a hagymát olajban. Adjuk hozzá a fehérbort és főzzük 1 egyetlen percet, hogy elpárologjon az alkohol. Adjuk hozzá a maradék tejszínt, és főzzük 3 percig magas hő, így koncentrálni egy kis tejszínt. Fűszerezte.

Az utolsó pillanatban, adjuk hozzá a mogyoróhagyma, felaprított lazacot és parmezán sajttal, így egy kicsit díszíteni.

Tálaljuk összekeverjük előzetesen megfőzött fettuccine és díszítsük parmezán a tetején.

Jézus Tere Gutierrez. Igazítani. Operatőr: Catalina Riutort