Vörösbor steak és faragott mogyorószalag krémmel
14 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 1 HORA 40 MINUTOS
Cocción
1 hr 30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 gramm Marhahús (steak)
- 75 gramm Mogyoróhagyma
- 25 gramm Aszalt szilva
- 2 Ön evőkanál Barna cukor
- 2 Ön evőkanál Vaj
- 1/2 Ön evőkanál Olívaolaj
- 1/2 bögre Vörösbor tetra
- 1/2 bögre Húsleves (csirke)
- 1/4 teáskanál Kakukkfű
- 1/4 teáskanál Só
- 1 csipet Bors
- 2 egységek Burgonya
- 1/4 bögre Krém
- 100 gramm Parmezánnal
Instrucciones
11 pasos
- 1Burgonya krémre: rácsos parmezán sajt. Húzza le a burgonyát, és vékony szeletekre vágja ½ centiméter.
- 2Helyezze a burgonyát, hogy vízzel forraljuk vízzel 10 percig, hogy csak egy kicsit főzzük. Csatorna.
- 3Helyezze az előfőzött burgonyát egy betűtípusra, adja hozzá a krémet és a reszelt sajtot. Sütjük 180 ° C-on 20 percig, amíg a burgonya főtt és olvasztott sajt.
- 4A steak esetében: egy serpenyőben a cukor szőke fele, a vaj és az olívaolaj fele.
- 5Amikor a keverék színe, barna a steak 5 percig. Salpimentar, és tegye a sült sütőre.
- 6Spray kakukkfűvel és pörköléssel előmelegített sütőben magas hőmérsékleten 10 percig. Csökkentse a hőmérsékletet és főzzük 15 percig.
- 7Készítse elő a mártást: forraljuk fel a sálat bőséges vízben 10 percig, leeresztő és barna egy serpenyőben a szőke cukor és a vaj többi részében. Lefoglal.
- 8Egy edényben főzzük a vörösborot a korábban elkészített csirke hússal, amelyet a konténer utasításai szerint készítettek. Hő 15-20 percig. Salpimentar, és adja hozzá a mogyoróhagyma és szilva.
- 9Amikor a steak készen áll, távolítsa el a sütőből, köszönöm a forrást, és adja hozzá a levet a mártással. Sűrűsödik kissé a Maicenával és ellenőrizze az ízesítést.
- 10Vágja le a steaket a szeletekre, és a mártással permetezzük a mártással, és a burgonyával együtt a krémhez.
- 11Ha szeretne házi készítést készíteni: dobj egy fazékba olívaolajjal A zöldségeket, amelyeket jól mosott és apró darabokra vágunk, 1 vagy 2 csirkecomb, softy körülbelül 5 perc, majd adjunk hozzá 1-2 l forró vizet és várj Forraljuk fel a CoLar-t és a használatra.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1265 | 64.8 | 73.7 | 74.1 |
Evalúa y comenta esta receta