Chuck hajlamos pásztázni a papriádokkal a balzsamecetre

Burgonya esetében: Vágja a kockákat körülbelül 3x3 cm kb. Keverjük össze az olívaolaj fokhagymával és friss rozmaringjával. Egy zsákban tegye a burgonyát a fűszeres olajban. Hadd pihenjen egy óra.

Tegye a burgonyát egy kemencében, adjunk hozzá sót és főzzük őket, amíg puha (kb. 20 perc. Menj el időről időre.

Ha szinte készen állsz, add hozzá a balzsamot, sütjük még 5 percet és szolgáljon. Adjon hozzá 1 csésze forró forralt vizet (minden 4 vendégért), hogy a burgonyát ne szárítsák szárítjuk, 5 méltányos, aluso fóliával borították. Revolver impregnálja a gyümölcslét a burgonyához.

Egy serpenyőben a csoda és a vaj olajjal melegítve közepes hőt. Ha forró, adja hozzá a húst és barna nagyon jól mindenhol. Szezon sóval és borssal.

Adjunk hozzá kis apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát, főzzük 8 percet. Megszórjuk a lisztet, és keverjük össze; Főzzük 1-2 percet.

Távolítsa el a potot a tűzből, és adjunk hozzá 0,5 csésze forró vizet 1 kg húsra, keverjük össze. Vissza a fazék tűzbe, és add hozzá a bort. Javítsa meg a fűszerezést, ha szükséges, ha szükséges, és meglehetősen bors. Forraljuk fel a keveréket magas hő fölé, csökkentse a hőt, és főzzük 30-40 percet, vagy amíg a hús puha.

Ha több vizet ad, a főzőfolyadékot mártással kell hagyni.

A petrezselyemmel megszórva és a balzsamecethez papriádok kíséretében.