Lencse húsgombóc burgonyapürével
16 INGREDIENTES •
14 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
16 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2.5 egységek Burgonya
- 200 gramm Koncentrált paradicsomtermékek
- 100 gramm Lencse
- 500 milliliter Húsleves (növényi)
- 75 gramm Zsemlemorzsa
- 1/2 egységek Sárgarépa
- 1 fogak Fokhagyma
- 1/2 egységek Lilahagyma
- 1 egységek Tojás
- 1/4 teáskanál Szárított oregánó
- 125 gramm Petrezselyem
- 1/4 teáskanál Só
- 1 csipet Bors
- 2 Ön evőkanál Olívaolaj
- 1/2 Ön evőkanál Vaj
- 1/2 bögre Alacsony zsírtartalmú tej
Instrucciones
14 pasos
- 1Áztassa az előző nap lencseit.
- 2Mossa le a lencseit, és gyűjtsük össze őket egy edénybe, és fedje le őket a konténer jelei szerint korábban előkészített növényi táptalajjal.
- 3Közepes hőt eredményez, és ha megszakítja a forralást, csökkentse a tüzet és főzzük 25 percig, vagy addig, amíg a pályázatig. A lencse főzése során ellenőrizze a vizet, és adjon hozzá, ha szükséges.
- 4Előmelegítse a sütőt 225 ° C-on. A fokhagyma és a hagyma felét, és apróra vágja.
- 5Hámozzuk a sárgarépát és a rálalákat.
- 6Szörfölje a hagymát és a fokhagymát egy serpenyőben egy kis olívaolajjal. Adja hozzá a reszelt sárgarépát, és még három percig folytatja a főzést.
- 7Tritura egy processzor Las lencse, fokhagyma, hagyma, sárgarépa, aromás gyógynövények, ¾ reszelt kenyér és tojás.
- 8Adjon hozzá több kenyeret, ha szükséges, amíg nem kap egy könnyű öntési pasztát. Adja hozzá az apróra vágott friss petrezselymet.
- 9Alkotják a húsgombócokat, mind az azonos méretű, és villand őket a maradék reszelt kenyéren.
- 10A kemence forrását olívaolajjal zsírozza meg, és elhelyezi a lencse gombócját. Golyók 30 percig, vagy amíg jól vannak arany.
- 11Eközben hámozzuk meg a fennmaradó fokhagymát, és vágd le. Meglepni egy kis olívaolajjal, három percig. Adjunk hozzá paradicsomkoncentrátumot, forraljuk, csökkenti a tüzet, és lassan forraljuk 10 percig. Salpimenta ízléses, és forró lencse gombócokat szolgál fel paradicsommártással.
- 12A püré esetében: mossa le és húzza le a burgonyát. Egy edényben rúgd meg a burgonyát forró vízben sóval (20-30 perc). Ha már főzött (puha), styling és őrölje, amíg egy pürét képez. Adjunk hozzá vajat, és keverjük fel homogenizálni. A tejet a kívánt konzisztencia eléréséhez.
- 13Tálaljuk a húslabdákat a pürével.
- 14Ha úgy tetszik, hogy házi húsleveset készítsen: dobjunk egy fazékba olívaolajjal A zöldségek, amelyeket jól mosottunk és kis darabokra vágnak, körülbelül 5 percet lágyítanak, majd adjunk hozzá 1-2 liter forró vizet, és forraljuk fel. Colar és használat.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
567 | 101.5 | 25.1 | 9.6 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario