Csirke gomba és shallot a sütőtök pürével

A püré esetében: húzza meg a sütőtöket, és vágja ki közepes darabokra. A só vagy olaj nélkül a sütő nélkül, és körülbelül 30 percig sült.

Tegyen egy rohanást a hagymával, a sárgarépával, az oregánnal és egy kicsit csoda csodával.

Amikor a sütőtök készen áll (puha), őrölje meg a villát vagy a keverőbe merítéssel a preferencia szerint

Ugrás a sálak kis négyzetekben, fokhagymával, kis négyzetekben vajon és olívaolajban, távolítsa el és mentse el.

Ugrás a csirke filé fölött egy erős tűzre és Flamberre Cognac borral.

Távolítsa el a csirkét, és Sauté a gomba.

Split a serpenyőt krémmel, és csatlakozzon mindent a serpenyőbe, add hozzá a fehér bort, és hagyjuk állni, hogy szép borssal és sóval béléssel.

A sütőtök pürével szolgálja.