Zöldség curry basmati rizzsel

Hámozzuk meg és aprítsuk hagymát, és tedd, hogy tompítsa egy serpenyőben egy kis olajat. Amikor elkezd barna, húzza a paradicsom, és adjunk hozzá pícalos. Főzzük körülbelül 15 percig. Évszak. Hozzáadjuk a curry, zöldség leves és joghurt. Keverjük össze mindent, és kis lángon főzzük további 15 percig. Reserve ez összetöri a mártást.

Mossuk ki a padlizsán, tök, zöld paprika és a gombát. Vágják darabokra harapás (bőrrel). Kezdje a hő egy nagy serpenyőben egy kevés olajat. Adjuk hozzá a zöldségeket, sazónalas és rehógalas 10-15 percig. Ha kész, héja és cefre a fokhagymát és a gyömbért, adjuk hozzá őket, és jól keverjük össze. Öntsük a szószt a serpenyőbe, és főzzük a zöldségeket a mártást 3-4 perc alatt alacsony lángon.

Helyezzünk egy üst a tűz egy jet olaj, hozzáadjuk a rizst és a vizet (250 ml 200 g rizs), az évszak és főzzük körülbelül 12 percig. Lereszeljük egy kis lime héjat mint a rizs.

Tálaláskor a zöldségeket mártással, karaj kesudió és szórjuk a tetejére. Kíséri zöldségek rizzsel.

Xarles Thomson. Igazítani.