Chuck tender a bankot burgonyapürével
13 INGREDIENTES •
5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 Ön evőkanál Olívaolaj
- 1.5 Ön evőkanál Vaj
- 500 gramm Borjú (chingolo)
- 1/4 teáskanál Só
- 1 csipet Bors
- 1/2 egységek Hagyma
- 1/2 egységek Sárgarépa
- 1.5 Ön evőkanál Lisztet (nincs por)
- 1/2 bögre Fehérbor tetra
- 2 Ön evőkanál Olaj
- 5 gramm Petrezselyem
- 2.5 egységek Burgonya
- 1/2 bögre Alacsony zsírtartalmú tej
Instrucciones
5 pasos
- 1A püré: Wash és A burgonyát meghámozzuk. Tedd egy pot főzni a burgonyát forrásban lévő sós vízben (20-30 perc). Amikor ezek már főznek (lágy), estilar és csiszoló alkotnak püré. Add 1/3 vajat és keverjük simára. Tartalmaz tejet, hogy elérjék a kívánt állományt.
- 2Egy serpenyőben hő olívaolaj és a maradék vajat közepes lángon. Amikor a forró, hozzáadjuk a húst is, és a Sear jól minden oldalról. Sóval és borssal.
- 3Add kis apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépa, főzzük 8 percig. Megszórjuk a lisztet, és keverjük keverni; főzzük 1-2 percig.
- 4Távolítsuk el az edényt a hőt, és adjunk hozzá 0,5 csésze forró víz 1 kg hús, keverjük keverni. Visszatérés a serpenyőt a tűzről és hozzáadjuk a bort. Javítsa a fűszerezés hozzáadásával több sót, ha szükséges, és elég borsot. Hozd a keveréket magas hő, csökkenti a hő és főzzük fedett 30-40 percig, vagy addig, amíg a hús ajánlatot.
- 5Ha száraz, adjunk hozzá több vizet, a főzés folyadék kell kinéznie egy mártást. Serve meghintjük petrezselyemmel és kíséri tört.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
991 | 46.9 | 72.6 | 51.7 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario