Rizs vegetáriánus Chaufan

Elkészítéséhez rizs: egy bankban, hozzáadjuk a fele a napraforgóolaj és öntsük a rizs. Pirított, amíg majdnem áttetsző. Ezután hozzáadjuk 1,5 csésze forrásban lévő vízzel minden egyes csésze rizs, adjunk hozzá sót ízlés szerint, óvatosan keverjük, fedelet és helye alatt alacsony lángon 20 percig kenyérpirító. A végén az időben, kapcsolja ki hőt, és várjon körülbelül 5 percig.

Egy forró serpenyőben fele a maradék olajat, gondoskodjon a felvert tojással és terjesztésére is. Hagyjuk, főzzük keverés nélkül alkotnak egy omlettet, 4 perc kb. Kis darabokra vágjuk, és félretesszük.

Ugyanebben serpenyőben, a hő a maradék olajat és a hozzá az apróra vágott scallion szeleteket és Saute néhány percig, és adjunk hozzá sót ízlés szerint.

Keverés a rizst mogyoróhagyma, apróra omlett, a szója és forrón tálaljuk.