Ananász és fagylalt vokda THERMOMIX

Vágjuk a tetejére ananász. Ürítse ki óvatosan, hogy ne szakadjon a kéreg és félretesszük arccal lefelé a fagyasztóba. Tegyük az összes cellulóz extraháljuk a rack-lefolyni.

Tedd cukor a pohár és porlaszt 15 sec / vel 10. Vegyük ki a csészét, és tegye félre.

Helyezzük a pillangó a pengék. Tedd a pohár tiszta és keverjük 3 perc / 37 ° C / vel 3. Vegye ki a pillangó, tegye a tojásfehérjét egy nagy tartalék tálba.

Helyezzük a pillangó a pengék. Tedd a pohár tejszín, cukor és fenntartott, nem programozott idő, üt VEL 3.5 amíg krémes tejszínhabbal, de ügyelve, hogy elkerüljék a túlzott verést. Távolítsuk el a pillangó, és tegye a tejszínt a tálat tiszta szerelve. Keverjük össze finoman a spatulával, és félretesszük.

Tedd a pohár cellulóz fenntartott ananász (távolítsa el a központi kemény rész), vodka és szétzúzza 30 ser / vel 8. óvatosan keverjük össze a tejszínnel, és a tiszta fenntartva, amíg homogén szerkezetű. Töltsük kéreg ananász keveréket és a tartalék a mélyhűtőbe legalább 8 órát tálalás előtt.