Töltött burgonya

Cook hámozott burgonya: töltsön be egy edényt ¾ vízzel, és hagyja forraljuk, ha herb, tegye a burgonyát, hogy főzzük 20-30 perc kb

A töltet, a hagymát kockákban és fokhagymában, sót és teljes ruhát 3 percet adunk hozzá, és adjunk hozzá őrölt húst. Kever

Ezután make fele a tojás kemény (megfőzzük forró vízben 8 percig kb.). Egyszer kész, hagyja lehűlni a hideg víz áram alatt, húzza meg őket, és feloszlatja őket.

Amikor mindez készen áll, hagyja lehűlni a burgonyát. Egyszer meleg, kerékpár nélkül. Adjunk hozzá sót az ízléshez

Tegye a keveréket a talajjal egy tányéron, hogy a tölteléket a fennmaradó (nyers) és rántott tojás és egy másik liszt, mazsola, szeletelt olajbogyó és szeletelt kemény tojás

Egy kis liszt a kezedben, vegyen részt a burgonya tészta, készítsen golyókat, összetörni, amíg a tenyerét fedezi), adja hozzá a kitöltést, mazsolát, olajbogyókat, tojást és ovális alakú bezárást, gondosan, hogy ne ismerje a leszerelést

Mindkét kezével formálja (és hogy a töltés nincs megadva)

Egyszer kész, tegye az olajat melegen (elég ahhoz, hogy a burgonyát szinte teljesen lefedje)

Eközben átadja a liszt és a nyers tojás által kitöltött burgonyát, majd hideg 7-10 percig kb. Mentés egy szökőkút konyhai papírral és kész