Empanaditas őrült avokádó dip THERMOMIX

A tésztához: 220 köbcentiméter vízben fel az edénybe, 40 g vajat, és melegítjük 3 perc / 37 ° C / VEL 1.

Hozzáadunk 1,5 teáskanál só, tojássárgája (tartani világos másik készítési), ecet, és keverjük 10 sec / VEL 6.

Adjunk hozzá 500 g liszt, és gyúrjuk 3 perc / pin.

Forma egy tekercs, és vágjuk 2. Vegyünk 1 része tömeg és mozgassa a görgőt alkot 35x35 cm-es négyzet alakú kb. Vágási penész 10 cm kb. Foglalja minden tésztát egy konyharuhával. Vajon minden a tömegek a pitét.

Kell főzni a mozdony, akkor verte őket, mielőtt. Ezek megfőzzük forrásban lévő sós vízben nélkül héj, korábban mosni. Ha van jobb kukta. Az anyák készek forralás után 45 percig, amíg puha. Ha készen van chiquititos szét őket kockákra.

A töltelékhez: tegye a pohárban példány 2 mogyoróhagyma és vágjuk 3 sec / VEL 5, csökkentő összetevőket a spatulával. Adjuk hozzá az olajat és keverjük 8 perc / Varoma / VEL 1. spatula eltávolítás háttér üveg.

Adjunk hozzá 1 evőkanál lisztet, 1,5 teáskanál só, bors, 50 ml gyümölcslé főzés a mozdonyok, és keverjük 10 sec / VEL 6.

Adjuk hozzá a Mad és a program 2 perc / 100 ° C / balra forgás / VEL 0,5.

Töltse ki az egyes tésztát 2 evőkanál dió, sózzuk, borsozzuk és egy kis reszelt parmezán sajt korábban. Finger belé vizet szélén a tészta, összecsukható a tésztát, hogy létrehozzák a pite, húzza az élek ujját, és tárcsázza a villát, hogy lezárja is.

A tiszta üveg és szárítjuk, előkészítése avokádó dip. Tedd a pohár 150 g természetes joghurt, avokádó, 0,5 teáskanál só és a méz, és keverjük 30 sec / VEL 4. Öntsük egy csészealj.

Fry a empanadas bőséges forró olajban. Azonnal tálaljuk kíséri a dip.

Barbara Larrain. Thermomix.