Filé a korianderhez sült burgonya gratinnal

A burgonya gratin esetében: Egy sütő szökőkútban tegyen egy réteg sült burgonyát, és kissé összetöri őket úgy, hogy a szökőkút alja jól lefedve. Nem számít, ha egy kicsit eltörnek.hogy meglehetősen nedvesek, de nem fedik le), és ismételje meg a folyamatot, amíg a forrás befejeződik.

Süssük 20 percig. Ezután megszórja a reszelt sajtot a szökőkútra és a kemencében lévő gratint (még 5 perc).

A filé számára: Tisztítsa meg jól.

Vágja a koriandert fokhagymával.

Adjunk hozzá egy kicsit az olívaolajat, a sót, a borsot, a szója és a koriandert, és hagyja, hogy néhány órán át álljon.

Adjon hozzá néhány olajat a serpenyőben.

Tálaljuk burgonyapatin kíséretében