Suffaniyot

Turmixgéppel vagy manuálisan. Keverje össze a ½ lisztet az élesztővel, adja hozzá a tejet, a cukrot, a tojást, a vajat, a likőrét és a citromot, amíg homogén keverék

Hozzáadjuk a liszt többi részét, és kb. 5 percig forogunk, amíg sima keveréket nem kap.

A tésztát átlátszó Alusával fedjük le (fontos, hogy az Alusa érintse meg és tekerje be a tésztát, hogy elkerülje a rákot), és adja meg az első LED -t, amíg a kettős tömegét a hangereje.

A tésztát kis zsemlére osztjuk, és hagyjuk, hogy a liszttel asztalon pihenjenek, és várjuk, amíg LED és megduplázza a hangerejét. (Hagyhatnánk őket egy tálca felett).

Egy sült edényben vagy serpenyőben nagyon óvatosan vesszük őket, hogy ne veszítsék el alakjukat. Egy tipp az, hogy minden zsemlét egy négyzet alakú vajpapírba helyezzük, amelyet az olajban elveszthetünk és elhelyezhetünk anélkül, hogy elveszítenénk.

Távolítsuk el az abszorbens papíron található olajból, és megszórjuk őket porcukorral.

A dulce de leche -vel való kitöltéshez használjon vastag geringát (természetesen tű nélkül.) Írja be egyrészt vagy töltse fel, és töltse fel.