Csirkével töltött palacsinta "chupe" 7

Tömeg: tegye az üveg 250 g liszt, 500 ml tej, 3 tojás, 1 CDA olaj, 1/2 CDTA sót, és keverjük 20 sec / sebesség 4. Cool 30 perc.

Töltés: Az üveg tiszta és száraz, tegyen 100 g parmezán sajt darabokra és rácsos 10 mp / sebesség 10. Könyv egy tálban. A spatulával nagyon jól kapja meg az üveget.

Adjunk hozzá 80 g csibózó hagymát kockákba, 30 g olívaolaj és nadrág 5 mp / sebesség 5. Sofreir 5 perc / 120 ° C / sebesség 1.

Tegye a pillangót a késekbe, és adjunk hozzá 400 g csirkefifteket, 200 g gomba, só, bors, szerecsendió és ütemterv 13 perc / 100 ° C / fordulat visszafordítás / sebesség 1. Távolítsa el a pillangót és a programot 3 mp / fordított forgás / Vel 4 . Könyv egy tálba, és adjunk hozzá 100 g krémet és keverjük össze a spatulával.

Fehér szósz: tegye az üveg 40 g vaj, 40 liszt, 500 g tej, 1/2 CDTA só, bors és szerecsendió. Program 7 perc / 90 ° C / sebesség 4.

Eközben kissé zsíros olajjal egy anti-stick serpenyővel és közepes hővel. Adjunk hozzá egy kis mennyiségű tésztát, hogy a serpenyőben minden oldalra tegye, hogy teljesen lefedje az alapot a tésztával. Sütjük 2-3 percet, vagy amíg a palacsinta szélei enyhén aranyosak. Fordítsa el a palacsintát és főzzük első percet. Helyezzen palacsintát egy tányérra, és fedje le egy ruhával, hogy meleg legyen. Készítsen 15 palacsintát a fennmaradó tömeggel.

Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on.

Öntsük a fehér mártást a lefoglalt csirke tálba, adjunk hozzá felét a sajt és a befejezés keverése.

Töltse ki az egyes palacsintákat 2 evőkanál töltve a töltelékkel, és ismét felfelé, majd újra, hogy kényszerítsen egy háromszög alakú zsebkendőt vagy alakot.

Helyezzen egy sütőben, fürödjön krémcserével és szórja le a parmezán sajt gratin 10 percig 200 ° C-on.

Bárbara Larraín. "chupe" 7.