Filetitos pulyka sütőtök pürével

A püré: Hámozzuk meg a tököt és vágjuk közepes darabokra. Tedd be egy doboz a sütő só nélkül, vagy olajjal és sült mellett mintegy 30 percig.

A szósz hagyma, sárgarépa, oregánó és egy kis napraforgó olaj.

Amikor a squash kész (lágy) őrölt villával vagy turmixgépben tetszés szerint. Adjuk hozzá a sofrito és a tejszínt és a feldolgozás folytatása, amíg el nem éri a kívánt állagot.

Elkészítéséhez filetitos pulyka: bekent egyes filetito só, bors és beburkolja mindegyik egy darab papírra egy splash alusa olívaolaj. Tedd őket egy sütőedénybe. Tedd őket a sütőben 25 percen át 220 ° C-on Ki a sütőt, és hagyjuk állni az ajtó zárva van, így azok lédús.

Tálaljuk tört sütőtök.