Lazac tejszínes mártással és főtt burgonyával

Távolítsuk el a lazacfilé a hűtőszekrényből, és hagyjuk állni szobahőmérsékleten 10 percig. Közben előkészíti mártással.

A burgonyát meghámozzuk, és tegyük egy fazékba egy csipet sóval és a hideg víz, amely őket. Attól a pillanattól kezdve forrásban lévő vízben, főzés 20 percig, amíg azok puha

A mártáshoz: Egy turmixgép, adjunk hozzá tejfölt, zöld hagyma, fele a koriander, a citromlevet, a finomra vágott fokhagymát, sózzuk ízlés szerint. Folyamatot, amíg a koriander finoman aprított.

Egy kis tálban keverjük össze a római kömény, egy negyed koriander, bors és só ízlés szerint. Szárítás mindkét oldalán a lazac papírtörlő, évad mindkét fél ezzel a keverékkel egyenletesen

Egy serpenyőben, a hő az olajat közepes-magas. Add a lazac és főzzük 4 percig oldalanként, amíg barna és főzzük ki benne.

Forrón krémes koriander mártással és sült burgonyával drizzled olívaolajjal és só.