Quiche de Jaiba "thermomix"

Tegye a pohárba a tészta összes összetevőjét (150 g liszt, só, cukor, 100 gr vaj és 40 ml hideg víz), és keverje össze a 15 mp / sebességet 6.

Távolítsa el a tömeget az üvegből, és terjesszen át egy 26 cm-es öntőformán.

Előmelegítse a sütőt 180 ° C-on.

Kattintson egy villára a tésztával és fedjük le alumínium fóliával, és megszórjuk a száraz fehér babot (technikát, hogy a tészta ne emelkedjen a sütőben a sütőben)

Sütjük a tömeget 180 ° C-on 10 percig.

Távolítsa el a tésztát a sütőből, és távolítsa el az alumínium fóliát fehérbabokkal, festse az alapot tojással és főzzük 2-3 percig a sütőben. Távolítsa el a sütőből és tartalékot.

Eközben készítsen a töltést. Helyezzük az üvegbe a lila hagymát, a paradicsomot, az olívaolajat és a 6-os 5 sec / sebességet, majd a Sofra 7 min / 120 ° C / sebességet 1. (TM31: 7 perc / varoma / sebesség 1).

Adja hozzá a bor és az ütemterv 2 min / 120 º C / Sebesség 1. (TM31: 2 min / varoma / sebesség 1)

Adjunk hozzá krémet, tojásokat, paradicsomkoncentrátumot, sót, borsot, jaiba és keverjük össze 10 másodperc / sebesség 5.

Távolítsa el a keveréket az üvegből, és add hozzá az előzetesen sült vételhez, megszórjuk a reszelt sajtot és a vaj maradékát négyzetekben. Gratine 25 percig 180 ° C-on.

Távolítsa el a sütőből.

Szolgál.