Tortellinis spenóttal és paradicsommal

Főzzük a tortellini -t a csomagban megadott utasítások szerint. Eközben egy nagy és mély serpenyőben vagy egy edényben megolvasztja a vajat közepes lángon. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a pirított 30 szegélyt, majd adjuk hozzá a lisztet és a nagyon kicsi apróra vágott hagymát, és főzzük, keverés közben.

Vertés közben lassan öntsük a tejet és a tejszínt, majd kapd meg, amíg lágy lesz

Főzzük alacsony lángon, keverve addig, amíg a keverék forrni kezd, majd adja hozzá a paradicsomot, az apróra vágott spenótot, a bazsalikomot és az oregánót. Salpimentar. Főzzen még több percet, amíg a szósz meg nem gyűlött és a spenót kiszáradt

Adjuk hozzá a parmezán sajtot, és keverjük addig, amíg meg nem olvad. Vegyük le a tűzről.

Keverje össze az elkészített és a mártással készített tortellini -t (ne feledje, hogy amint a paszta nyugszik, a szósz vastagabbnak tűnik, és merül a tésztaba. Ezért, ha nem fog 10 percig tálalni, adjon hozzá egy kis vizet egy kis vizet , tej vagy krém, hogy hígítsuk). Tálaljuk forró, meghintve, további parmezán sajttal.