Punta Picana krémes búza "chupe" 4 pesto
12 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 55 MINUTOS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
![Punta Picana krémes búza "chupe" 4 pesto](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1389.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 600 gramm Marhahús (Picaña tip)
- 1 bögre Becenév
- 1/4 egységek Hagyma
- 1 Ön evőkanál Vaj
- 1 bögre Bazsalikom
- 2 Ön evőkanál Olívaolaj
- 1/4 teáskanál Durva sóval
- 1/4 teáskanál Só
- 1 csipet Bors
- 1 fogak Fokhagyma
- 1/4 bögre Héjas
- 25 gramm Parmezánnal
Instrucciones
6 pasos
- 1A Punta Picana-val kezdtük: felületes vágásokat készítünk a zsír oldalán, hogy megakadályozzuk minket, hogy meghúzzák, amikor pörköltünk, akkor mindenütt vastag sóval mentünk, és hagyjuk, hogy a grillezés nagyon puha 40 percet villantunk.
- 2For homemade pesto sauce, we mix in a bowl fresh basil, peeled garlic, pre-tasting nuts, olive oil and parmesan cheese previously grated, we crushed everything with an immersion Blender and add salt and pepper to rectify the flavor . A kívánt konzisztencia szerint több olívaolajat tudunk hozzáadni a végén.
- 3A búza "chupe" 4 krémes krémes, serpenyőben vagy cserepes potban grillezett volt, hozzáadunk búzát és búza "chupe" 4-et, és főtt, amíg készen áll. A búza "chupe" 4-et eltávolítjuk a búzából és ugyanabban a serpenyőben, a vajjal a hagymával, a parmezán sajttal már főzünk búzát. A kívánt krémes konzisztencia eléréséig forogunk, és végül hozzáadjuk a korábban kidolgozott pesto szósz részét.
- 4A húst 40 perc elteltével az alacsony hőre fordítjuk, és 15 percet hagyunk a hús oldalán. Miután elteltünk, 5 percig hagyjuk állni, és 1 cm-es vágást vágunk a szálak ellen, majd 1x1 botokkal.
- 5Csomagolni, a búza "chupe" 4 krémes a Punta Picana rúdjával együtt szolgálunk. Végső érintésként ropogós bazsalikomos levelekkel díszíthetünk, amelyeket a forró olaj másodpercekkel készítünk.
- 6Nicolás Contrucci. A chilei hentes.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1302 | 70.4 | 99.8 | 70.8 |
Evalúa y comenta esta receta