Sütőtök fondü

Nagyon óvatosan elkezdtük levenni a sütőtök tetejét a sütőtökön, majd a folyamatban fogjuk használni.

Miután eltávolítottuk, megtisztítottuk a sütőtök összes magját és fedett szálát, elhagyva és tiszta, villával kattanva, és adjunk olívaolajat, finom sót és fekete borsot.

Mi borítottunk a felső (belsejében) kerek, hogy nyugdíjba vonultunk, hogy elkerüljük, hogy vannak terek, és a pumpin méretétől függően kb. 30-40 percig tart. Minden oldalán aggódnunk kell.

Amikor a belső a tök már főtt, akkor távolítsa el a felső (belső) kerek és egy kanállal vagyunk kaparás a szélén, és elhagyta a sütőtök pürét a központ, most mentünk a tölteléket. Hozzáadunk a vajas sajtot az apróra vágott paprika kis kockákon, jól forgatunk, szezont és lefedjük, hogy újra elhozzuk az emembereket.

Most adunk parázs fölött sütőtök és hagyjuk, hogy a sült 15-20 percig, amíg mindent meg nem alakult, hogy a sajt belsejében. Miután az idő eltelt, az asztalnál egy hőálló asztalra kerülünk, nyitva tartjuk és élvezzük a sütőtök fondüjének minden ízét.

Nicolás Contrucci. A chilei hentes.