Palacsinta spenóttal és céklát és ricotta sült tök

A cukorrépa palacsinta: Cook cékla hideg vízben kb 25 perc. Tedd a turmixgépben egyharmada tej, cékla kockákra vágott, sóval és a fél tojásokat. Add kétharmada a lisztet fokozatosan. Folytatás keverésre. Hagyja, hogy a tésztát pihenni 15 percig.

Palacsinta spenót: Mossa le a spenót levelek, centrifugálás nem. Tedd közvetlenül egy fedett edénybe, és főzzük 5 percig. Keverjük össze a turmixgépben a maradék tejet, a sót, a spenót és a maradék tojást. Adjuk hozzá a maradék lisztet fokozatosan. Folytatás verte. Deposar hagyja a tésztát 15 percig.

Kell főzni a palacsinta: fűtés egy serpenyőben vagy palacsinta antiahderente, ecset olajjal, öntsünk néhány keverés és sütés. Kapcsolja be, és távolítsa el a tüzet.

A töltelékhez: Vágjuk a sütőtök a közepes darabokra, és sütjük, amíg készen áll (lágy). Vegyük ki a kemencéből, és keverjük össze a ricotta.

Palacsinta keverék felmelegedni és szolgálni sütés.

José María Sol Fliman & Buttazzoni. Gyermekek enni. Adaptált 2016.