Habos tej
11 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
![Habos tej](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1103.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 200 milliliter Teljes tej
- 1/2 bögre Krém
- 3 egységek Tojás
- 2 Ön evőkanál Kristálycukor
- 1/2 teáskanál Vanília
- 1/2 egységek Fahéj
- 2 egységek Kardámom
- 1/2 egységek Ánizs (Star)
- 1/2 teáskanál Gyömbér por
- 1/4 teáskanál Instant kávé
- 1 bit Héjas
Instrucciones
5 pasos
- 1Készítsd el az összetevőket: Válasszuk el a tojásfehérjét (ebben az előkészítésben csak a tojássárgáját használják, megőrizheti a világos egyértelműen);Vágja le az anyákat.
- 2A pot fűtő tejben krémmel, cukorral, fűszernövényekkel és kávéval együtt.Hőmérsékleten melegítsük fel az infúziót, mielőtt megszakítanák a forrásokat, tedd meg a sárgáját a tej keverékével, és add hozzá őket a fazékhoz, folyamatosan keverjük, amíg el nem éri a rózsákat, vagy eléri a 85 fokot.Vegye ki a tüzet, szűrjük és hagyjuk hűlni.
- 3Egy tálban tegye a fehéreket a cukor keverékével, puha mozgásokkal, és vigye el a fürdőkádat, amíg a cukorkristályok megolvadnak, állandóan keverjük össze, miután megolvadnak, tegyük a fehérek keverékét a keverőben a keverőben maximális sebességgel, amíg szilárd merkítést alkotnak.
- 4Tálaljuk az angol krémet, valamint a merengue sope pelyhek és az apróra vágott anyákkal.
- 5Virginia Demaria, pillanatok, 2011. Adaptált.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
470 | 23.1 | 14.8 | 36.2 |
Evalúa y comenta esta receta