Húslé saláták

15 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
2 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Húslé saláták

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 500 gramm Marha (felső hátsó magas)
  • 5 gramm Szalonna
  • 3/4 egységek Hagyma
  • 1.5 egységek Sárgarépa
  • 1 bit Zeller
  • 1/2 fogak Fokhagyma
  • 1 egységek Babérlevél
  • 325 milliliter Vörösbor tetra
  • 3 Ön evőkanál Olívaolaj
  • 1/2 teáskanál Só
  • 1/4 teáskanál Bors
  • 1/2 egységek Citrom
  • 1/8 egységek Saláta
  • 20 gramm Spenót
  • 20 gramm Rukkolával
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Készítsük el a hozzávalókat: szalonna szelet finom; mossa, héja és vágjuk a hagymát tollat; Mosás, héja és vágott sárgarépát szeletekre; karaj zeller; Melegítsük elő a sütőt 140 °.
  2. 2
    Egy nagy serpenyőben, Saute egyharmada a szalonnát olívaolaj a fokhagymát, amíg aranybarna.
  3. 3
    Add hozzá a hagymát és a babérlevelet és főzzük további 5 percig. Tedd ezt a keveréket egy nagy sütés étel.
  4. 4
    Ugyanebben a serpenyőben újabb harmadik olívaolaj és zárjuk le a felső (belső) a ribeye tekercs kerek minden oldalról elérni intenzív arany színű.
  5. 5
    Vegye ki a húst a serpenyőben, és helyezzük rá a zöldségeket és párolt.
  6. 6
    Add hozzá a bor serpenyőben forró, hogy visszaszerezze a karamellizált gyümölcslevek.
  7. 7
    Öntsünk bort a forrás, az évszak és hogy a felső (belső) fordulójában ribeye roll az előmelegített sütőben.
  8. 8
    Mintás süt rá, fürödjön saját gyümölcslevek húst.
  9. 9
    Egy tálban keverjük össze a zöld levelek és a szezon ízlés szerint sóval, a maradék olívaolajjal és citrommal. Tálaljuk húst.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
691 7.2 67.7 42.7
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


Etiquetas

Recetas relacionadas