Carbonada

Vágott húst kockákra, ízesítsük sóval, borssal, paprikával, köménymagot és oregánó csipet

Ezután egy serpenyőben olajat, barna minden oldalon, amíg a főtt

Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és a sárgarépát, borsó, kukorica, squash kockákra.

Minden egyes húsleves hozzá 1 liter forrásban lévő vízzel, adjunk hozzá paprika, kakukkfű, hagyma és a babérlevelet és a forma egy húslevest. Szűrjük, és kiürítette az előző készítmény

Hadd főzzük, amíg a zöldségek főzve, adjunk hozzá több vizet, ha szükséges. Szolgálata időben add apróra vágott petrezselyem

Ha inkább, hogy a házi húsleves: dobott egy bankot olívaolaj zöldséget alaposan mossuk és kis darabokra vágva, apró marhahús (például), pirított kb 5 perc, majd adjunk hozzá vizet 1-2 L meleg és várhatóan felforraljuk. Szűrjük le és használja.