Növényi lasagna,

18 INGREDIENTES • 15 PASOS • 2 HORAS 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 45 min.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
Növényi lasagna,

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 egységek Cukkini
  • 1/2 egységek Padlizsán
  • 1/2 egységek Sárgarépa
  • 100 gramm Tök
  • 1/4 egységek Pirospaprika
  • 1 egységek Paradicsom
  • 1/4 egységek Hagyma
  • 1/2 Ön evőkanál Aceto Balsamico
  • 1/2 teáskanál Worcestershire szósz
  • 1/2 teáskanál Kristálycukor
  • 1/4 bögre Bazsalikom
  • 75 gramm Kecskesajt
  • 100 gramm Ricotta
  • 1 egységek Tojás
  • 1/4 bögre Teljes tej
  • 2 Ön evőkanál Olívaolaj
  • 1/4 teáskanál
  • 1 csipet Bors
Instrucciones
15 pasos
  1. 1
    Kiderült a kemencéből, és hagyja, hogy a meleg, hogy a magas hőmérsékletű (250 ° C). Távolítsuk el a sütő állvány és hagyjuk kezét.
  2. 2
    A paradicsomokat megmossuk, és vágjuk négyfelé. Egy kanál lány, hogy megszabaduljon a felek rögök. vágjuk a hagymát kockákra.
  3. 3
    Melegítjük magas hő közepes bankot egy adatfolyam olívaolaj. Pirított hagymát egy csipet sóval és borssal, amíg puha. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, ez magában foglalja jól hagymával és az olaj, csökkenti a hő és a felső (belső) kerek a bankot.
  4. 4
    Hagyjuk főni jól, ellenőrzése esetenként amíg a paradicsom puha és könnyen őrölni a fakanállal. Ha ők, feltárja a fazékba, adjuk hozzá a balzsamecet, az angol szósz, cukor és ¾ az apróra vágott bazsalikommal. Állítsa be sót, és továbbra főzés, fedetlen a bank most. Időnként keverjük, mindig zúzás paradicsom.
  5. 5
    Ha úgy érzi, hogy a szósz egy kicsit száraz, hogy több löket forró vizet. Ha éppen ellenkezőleg hangulatát egy bő vízzel, mászni egy kis tüzet. Készen kell állnia körülbelül 25 és 30 perc mióta a főzés. Elfolyósodik fele a szósz a bemerítés turmixgépben vagy facsaró és visszaküldi azt a bankot.
  6. 6
    Mert miközben készül zöldség. Egy jó mandolin vágott padlizsánt hosszában vékony lemezek. Tedd őket ázni egy tál vizet és 1 evőkanál só (mindegyik padlizsán), amivel egy súlyt a tetején, így a víz alá.
  7. 7
    Kövesd Mandolin: rövid ugyanúgy az olaszok sütőtök. Fólia kiterjed a rács a kemence és a rajta, húzódó lapáttal cukkini egyik oldalról a másik oldalra. Süssük körülbelül 15 percig. Ez a száraz, és ezáltal megakadályozza pazarolja az sok vizet már bekerült a lasagna.
  8. 8
    A vágás lappá miközben továbbra sárgarépa és a sütőtök. Vágjuk a paprikát csíkokra, lereszeljük a kecskesajt a vastag része a reszelő, és szabadság mindent kézzel.
  9. 9
    Amikor az idő teljesül cukkini, lapok át egy lemez. Boot víz padlizsán, szárítsa meg őket egy ronggyal, és megismétli ugyanezt az eljárást szárítás.
  10. 10
    List amelynek zöldségekkel és szósszal, itt az ideje, hogy össze. Vegyünk egy serpenyőben vagy nagy sütés, körülbelül 30 × 40 cm, és 2 evőkanál szósszal szét a háttérben.
  11. 11
    Egyenletesen elosztva fél lapok terjed cukkini és a sárgarépa pengék. Vegyünk egy csipet só, 2 evőkanál felfordítva más mártással és megszórjuk több mint a fele a reszelt sajtot.
  12. 12
    Ezután fedje a sajt tök lapokat, majd a hátán egy kanál, forgalmaz fele a ricotta. Spread több mint fele a csík paprika, egy csipet sót, és minden területet lefed, 2 evőkanál szósszal.
  13. 13
    Kövesse a többi cukkini és padlizsán fel lapokat. Fedjük le a maradék mártással, majd a többi a sajt. Miután szétosztja a többi ricotta különböző pompon.
  14. 14
    Egy kis tálban habverővel a tojást a tejjel és egy csipet sóval és borssal. Osszuk a keveréket a tetején és a végén egy több löket olívaolaj.
  15. 15
    Magába foglalja az alumínium forrás és sütőpapír 30 percig. Ezután húzza alumínium és sütőipari papír 15 percig, vagy amíg enyhén pirított felett. Hagyjuk állni 5 percig tálalás előtt.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
313 26.6 19.3 15.7
Evalúa y comenta esta receta