Bwokoli kich

Prepare farin lan: Mete farin frans lan sou tab la nan yon kouwòn ak nan plas nan sant lwil oliv, bè, mwatye ze yo yo ak sèl. engredyan Mare nan sant la incorporant farin frans lan ak ajoute dlo tou dousman jiskaske li fòme yon farin mou. Mase ak bat li kont tab la plizyè fwa yo fòme yon amann elastik farin. Divize li an 2 ak kite li poze kouvri pwen sou tab la pou 30 minit.

Pandan se tan, koupe plim nan zonyon. Ajoute lwil oliv nan yon soteuz ak mawon zonyon an

Lè sa a, koupe tèt yo nan bwokoli ak lave. Mete nan yon bòl epi ajoute yon ti dlo, kouvri ak vlope plastik ak mete mikwo ond 3 mn. Lè sa a, melanje nan chodyè a ak zonyon, pwav la ak sèl, fèmen chalè a epi mete sou kote

Nan lòt men an, bat rete ze ak ajoute lèt la. Vide sou zonyon ak bwokoli ak ajoute kèk fwomaj

Yon chalè nan fou an a 180 ° C. Detire kò pwaye mas, bay fòm sikilè ak gwosè nan liy mwazi an. Grès ak chodyè farin frans, kouvri ak yon ki gen kapasite nan farin, penti ak lwil oliv, Lè sa a, mete ki gen kapasite a lòt kote nan farin pou ke ki te gen de kouch nan farin. Pou kwit manje modere dife pou chofe fou pou 20 minit, oubyen jiskaske lò mawon.

Ajoute melanj nan farin lan ak kwit pou 35 mn. Lè gen 2 minit, ajoute rete fwomaj rape a, ak lè sa a kontinye boulanjri jiskaske ranpli 35 mn

Lè sa a, rès pou 5 mn plis ak off la fou ak retire