Legim griye ak krèm mayi ak sòs salad vèt ak zaboka

Pou sòs salad a: nan yon veso ki melanje vinèg la, yon tyè nan sèl ak sitwon. Lave ak koupe zonyon an amann. Peel ak konje zaboka a.

Melanje fèy vèt ak zonyon, distribye nan yon sous dlo. Mete zaboka a sou tèt ak brase ak anpil atansyon pou ke li pa dwe koupe. Ajoute gade nan gou.

Pou legim griye: lave ak kale joumou an, bètrav yo; Lave zukèini a ak Aubergine. Koupe joumou an an ti moso, bètrav, zukèini ak tranche berejenn.

Fè aranjman pou legim yo nan yon font, espre ak lwil oliv epi ajoute yon tyè nan sèl.

Kwit sou chalè mwayèn pou apeprè 40 a 45 mn oswa jiskaske tout legim yo pare.

Pou mayi nan krèm: nan yon chodyè ak dlo bouyi ak rès la nan sèl, mete mayi a.

Yon fwa dlo a klou ankò, se pou kwit manje mayi pou 4-6 minit. Yon fwa pare, souch mayi a epi retounen li nan po a, san yo pa dlo.

Nan yon chodyè, sote dyondyon yo (pa lave yo pou yo pa voye jete Tanga dlo). Yon fwa pare, ajoute yo nan po a ak mayi.

Ajoute krèm, pwav a ak chalè ankò.

Sèvi tranch nan legim akonpaye pa salad vèt ak krèm mayi.