Vejetaryen gato diri

Pou prepare diri: nan yon chodyè, ajoute mwatye nan lwil la tounsòl ak vide diri a. Sote jouk prèske translusid. Lè sa a, ajoute 1.5 tas dlo bouyi pou chak tas diri, ajoute sèl nan gou, brase dousman, kouvri ak kote sou chalè ki ba pou 20 minit ak Tostè. Nan moman sa a fen, fèmen chalè epi rete tann apeprè 5 minit.

Nan yon chalè chodyè lwil oliv ki rete a sou yon chalè medyòm, ajoute koupe an kib piti ak kwit 10-12 mn san yo pa browning zonyon.

Tranpe vyann lan soya selon enstriksyon sou pakè a.

Ajoute sou chodyè a nan ki se Paprika ak zonyon kwit manje 1 min. Mete ladan l vyann soya ak brase yo melanje. Toujou kwit sou mwayen 5-8 mn oswa jiskaske alalejè mawon dife a vyann. Sezon ak origan, sèl ak pwav.

Ajoute 0.5 tas dlo cho pou chak zonyon 1 ak kwit 5 mn. Liv.

Fè ze bouyi (kwit yo nan dlo bouyi pou 8 minit approx.). Li fikse lè pare, pèmèt yo fre anba kouri dlo frèt, kale ak fann yo an mwatye.

Pine distribye soja po endividyèl elèv yo.

Lè sa a, mete yo nan chak chodyè 2 ½ oliv ak ze difisil-bouyi koupe an mwatye.

Kouvri po yo ak diri ak voye ak fwomaj griye. Kwit jiskaske alalejè dore.