Kafe krèm glase "thermomix"

Merengue: Chofe fou a nan 100º C.

Mete papiyon an nan lam yo. Vide klè, sik, ji sitwon, sèl la ak pwogram 3 min / 37º C / vitès 4 ak Lè sa a, pwogram 3 min / vitès 4. Vide Meringue a nan yon manch rad patisri ak mikrofòn lis (ou ka tou fè l 'ak yon ti kiyè) Epi ale pa mete pòsyon ti sou yon plato boulanjri aliyen ak papye boulanjri.

Kwit nan 100º C pou 2 èdtan. Apre tan sa a, fèmen dife pou chofe fou a epi kite merenguitas yo andedan, jiskaske yo jwenn konplètman refwadi. Rezève

Mass: Retire papiyon an ak san yo pa lave glas la, triture nwa 10 sec / vitès 9. Ajoute bonbon, sik, kakawo, bè, konyak ak pwogram 15 sec / vitès 6. Kouvri ak melanj sa a baz la ak yon pati nan mi yo ki nan mwazi an detachable nan 24 cm. Rezèv nan frijidè a.

Krèm glase: san yo pa lave glas la, insert papiyon an nan lam yo, ajoute krèm nan ak pwogram Vel 3.5 san yo pa orè orè, jouk krèm nan vide. Vide nan yon bòl ak rezèv nan frijidè a.

San yo pa lave vè a retire papiyon an soti nan lam yo, vide lèt la, sik la ak pwogram 4 min / 90º C / vitès 2.

Ajoute kafe a idrosolubl ak melanje 10 sec / vitès 4.

Orè 30 sec / vitès 3 epi ajoute eu yo youn pa youn pa bouch la. Apre sa, Orè 3 min / vitès 90º C / vitès 4. Vide melanj lan nan yon bòl epi kite fre (akselere pwosesis la ou ka mete bòl la nan lòt la ak dlo ak glas).

Yon fwa preparasyon frèt, ajoute krèm nan rezève ak melanje ak antour mouvman. Vide sou farin lan ak rezèv nan frizè a pou yon minimòm de 4 èdtan.

Apre tan sa a, demoli gato a, dekore avèk Meringue a koupe ak chokola a jete, koupe nan pòsyon.

Sèvi.