Poul nan rigolad la ak pure joumou

Pou pure a: kale joumou an epi koupe l 'nan moso medyòm. Mete sou yon ka nan fou a san yo pa sèl oswa lwil oliv ak boukannen pou apeprè 30 mn.

Pa osi lontan ke, prepare yon prese ak lwil oliv, zonyon ak kawòt. Ajoute nan sofrito mwatye nan sèl la.

Lè joumou an se pare (mou), moulen ak yon fouchèt oswa nan imèsyon nan blenndè selon preferans. Ajoute brase a ak krèm yo e yo kontinye pwosesis jiskaske rive vle konsistans (itilize 1/3 nan krèm nan maksimòm).

Pou poul: nan yon bè chodyè chofaj sou yon chalè medyòm ak prwa poul mawon sou tout kote; Vide nan yon font Fou ak liv.

Nan menm chodyè a mete kapr yo, 2/3 nan krèm ki rete a, origan la, Lerel a, sèl ki rete a ak pwav la. Pran yon bouyi, pi ba dife a ak kwit sou 2 mn, brase detanzantan.

Retire Laurel a ak vide sòs la sou prwa poul rezève.

Kwit 45 mn nan 1 èdtan approx, flite sòs la detanzantan pandan y ap kwit manje.

Sèvi akonpaye pa pure la.

Je: Gade byen nan gwosè a nan sous la yo dwe itilize.