Frèz trfriffy ak maskarpòn "thermomix"
10 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 3 HORAS 15 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
2 hr 45 min.
Dificultad
Fácil
![Frèz trfriffy ak maskarpòn "thermomix"](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/571.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 inite Ze
- 150 gram Granules sik
- 1/8 inite Sitwon
- 500 gram Frèz
- 8 ou gwo kiyè Konyak
- 1 inite Zoranj
- 200 gram Krèm
- 60 gram Givrage sik
- 250 gram Krèm fwomaj
- 100 gram Franbwazye (nan frizè)
Instrucciones
8 pasos
- 1Pou Merengue: Chofe fou a nan 110º C. Forre yon plato boulanjri ak papye boulanjri ak rezèv. Pran ji sou sitwon an. Separe Clara a soti nan jònze la. Rezève jònze a pou yon lòt preparasyon.
- 2Antre papiyon an nan lam yo, mete yo sou glas la klè a, 50 g ki gen sik ladan, 2-3 gout nan ji sitwon ak pwogram 2 min / 50 ° C / vitès 3.5. Apre sa, Bata 1 min / vitès 3. Vide meringue a nan yon manch rad Pestèl ak yon bouch lis oswa Curly, li mete ti pòsyon Meringue sou plato a prepare.
- 3Fè (110º c) pou 2 èdtan. Pandan se tan, lave vè a epi swiv resèt la.
- 4Pou frèz macere: mete nan vè a frèz yo, 5 CDAs nan konyak, 50 cc nan ji zoranj, 50 g ki gen sik ladan ak pwogram 20 min / vire do a ranvèse / vitès. Vide nan yon bòl ak rezèv. Lave vè a.
- 5Pou maskarpon krèm: Mete papiyon an sou lam yo. Mete nan vè a krèm a, flè a sik, fwomaj la krèm ak mòn nan Vel 3 jouk krèm nan monte, peye atansyon pou fè pou evite senyen nan depase. Vide nan yon manch rad patisri ak rezèv nan frijidè a. Lave vè a.
- 6Pou Coulis yo Franbwaz: mete nan vè a franbwazye yo, 3 CDAs nan konyak ak 50 g ki gen sik ladan ak pwogram 4 min / 100 ° C / vitès 1. Rete nan yon egoutwar epi kite fre.
- 7Lè tan an dife pou chofe fou a fini, retire plato a epi kite meringues yo fre (apeprè 30 minit).
- 8Koupe meringues yo nan moso gwo ak melanje yo nan yon bòl ak mwatye nan krèm nan maskarpon. Distribye sa a melanj sou anba a nan 6 linèt, distribye plis pase frèz yo macere, rete krèm nan maskarpon ak dlo ak Coulis la. Sèvi oswa rezève nan frijidè a jouk lè a sèvi.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
495 | 49.7 | 5.4 | 27.5 |
Evalúa y comenta esta receta