Aji nan GALLINA "thermomix"

Mete nan yon bouyon bòl, 350 ml dlo cho, pen an san yo pa bor, timerik ak jòn pwav keratin. Rezèv.

Koupe fwomaj la ak nwa nan glas pwòp ak sèk anvan preparasyon an nan resèt la. Reta kraze 4 sec / vitès 5, bòl rezève. Rape kraze 10sec / pwogresis vitès 5-8-10, rezèv nan yon bòl.

San yo pa lave vè a, ajoute zonyon, pwav (si lè l sèvi avèk nonb antye relatif), lwil la ak kò kraze 5 sec / vitès 5. spatul desann engredyan yo nan mi yo ki nan veso a ak Lè sa a sote 8 min / 120 ° C / vitès 1.

Ajoute pen an tranpe ak melanje rezerve 20 sec / vitès 8.

Antre papiyon an nan lam yo, ajoute tete poul, sèl, pwav ak kwit 15 min / 100 ° C / ranvèse wotasyon / vitès 1. Apati de 3 minit yo konplè, ajoute lèt evapore nan tèt nan ouvèti (anndan an) wonn.

Apre yon tan, tcheke séchage la ak pou kwit manje. Sinon pran 1-2 min / 100 ° C / ranvèse wotasyon / vitès 1.

Vide sòs la nan yon bòl epi kite sèlman poul la nan glas la, tcheke ki papiyon an byen plase ak konfizyon 3 sec / wotasyon ranvèse / vitès 4. Ajoute poul la graje nan sòs la, brase ak voye ak nwa ak fwomaj. Gani avèk grenn oliv ak ze difisil bouyi. Sèvi cho, te akonpaye pa diri blan oswa pòmdetè bouyi.