Turkish pitza "thermomix"

Thermomix

19 INGREDIENTES • 15 PASOS • 30 MINUTOS

Cocción

10 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

19 ingredientes

Añadir todo al carrito

30 gram Lwil oliv
1 ti kiyè luil Granules sik
10 gram Ledven
2 ti kiyè luil Sèl
1 ti kiyè luil Kimen
450 gram Farin frans (pa gen okenn poud)
250 gram Vyann bèf (tè)
5 gram Koryandè
1 ti kiyè luil Paprika poud
1 ti kiyè luil Pwav
250 gram Zonyon
1 dan Lay
75 gram Vèt pwav
30 gram Lwil oliv
2 ou gwo kiyè Konsantre tomat
100 gram Tomat
5 gram Pèsi
1 inite Wouj zonyon
1/2 inite Sitwon

Instrucciones

15 pasos

1

Mass: Mete nan veso 250 g nan dlo, lwil flè solèy, machin AZU, ledven an ak orè 30 sec / 37 C / oswa 2.
2

Ajoute farin frans, 5 g sèl, kumen ak pwogram 2 min / malaksaj fonksyon.
3

Retire farin lan nan gode a, fòm yon boul ak? Jela kanpe nan yon bòl, kouvri ak vlope plastik, pou 30 minit, oubyen jiskaske double nan volim. Pandan se tan, fè ranpli a.
4

Konble: Mete nan vyann lan vè, piman N poud, kimen, grenn koryandè, pwav, sèl ak ache 10sec / oswa pwogresis 5- 10. Retire ak rezèv nan yon bòl.
5

San yo pa lave vè a, mete koupe a zonyon nan trimès, lay, vèt koupe pwav an moso, lwil oliv ak ache 3 sec / oswa 5.
6

Avèk èd nan espa Tula a, desann nan direksyon pou anba a nan veso a ak sofri 3 min / 120 oswa C / oswa 1 (TM31: 3 min / Varoma / oswa kiyè) ?.
7

Brase vyann lan ak epis santi bon yo ak sote rezève 3min / 120 ° C / oswa 1. (TM31: 3 min / Varoma / oswa kiyè).
8

Ajoute nan tomat keratin, tomat kale ak smi e li te koupe sofri 5 min / 120 ° C / oswa 1 (TM31: 5 min / Varoma / oswa 1) ?. San yo pa mete gode a fasilite Evaporasyon? N. Retire nan yon bòl epi mete sou kote.
9

Yon chalè nan fou an a 250o C.
10

Divize farin lan nan 6 pati ak fòm nan voye boul; sou kontwa an sopoudre ak farin frans, pwolonje chak nan voye boul yo, ki gen fòm ou? Valo ki gen yon epesè nan 5 mm.
11

Mwen colo? Chelae 2 oubyen? 3 fèy papye boulanjri aliyen ak boulanjri papye oswa Silpat. Mete nan chak nan mas yo 2 gwo kiyè nan fars la rezève ak do a nan kiyè gaye ranpli a byen.
12

Pliye farin lan soti nan kwen an sou ou? yon ti kras rale li wè? somè nan O la? Valo pou yon siy fòm nan.
13

Kwit chak ka, pou 10 minit nan 250 o C. approx.
14

Alin oswa: Avèk glas la pwòp epi sèk, koupe pèsi 5sec / oswa 7 nan.
15

Voye sifas la nan pitza yo Tik koupe pèsi, zonyon kwen ak ji limon? N.