Tomat ak diri

Virginia Demaría

19 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 40 MINUTOS

Cocción

1 hr 30 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

19 ingredientes

Añadir todo al carrito

300 gram Bovin (Moun ki afiche palèt)
2 ou gwo kiyè Lwil oliv
2 ou gwo kiyè Lwil oliv
1/2 ou gwo kiyè Bè
2 inite Tomat
3/4 inite Wouj zonyon
1/2 inite Wouj pwav
1/2 tas Jele desg mayi
1 inite Bay fèy
1/4 tas Blan Tetra diven
1/2 ti kiyè luil Granules sik
0.38 tas Sòs tomat
1/2 ti kiyè luil Chilyen pwav keratin
1/2 ti kiyè luil Sèk origan
1 ou gwo kiyè Blan vinèg
1/2 tas Bouyon (vyann)
1/4 ti kiyè luil Sèl
1 penche Pwav
3/4 tas Diri

Instrucciones

12 pasos

1

Pou prepare diri: nan yon chodyè, ajoute mwatye lwil oliv la gran anpil ak gwo jete diri a. Navige jiskaske li prèske translusid. Lè sa a, ajoute 1.5 tas w bouyi dlo nan chak tas diri, pran sèl nan gou, brase dousman, kouvri epi mete l 'sou chalè ki ba ak Tostè pou 20 minit. Nan fen tan an, fèmen dife a epi rete tann apeprè 5 plis minit.
2

Prepare engredyan ou: Koupe vyann lan nan kib nan 2x2 cm; Lave, kale ak koupe tomat nan kib; Lave, kale ak koupe zonyon an amann; Lave epi koupe Paprika a nan kib; Prepare bouyon vyann.
3

Nan yon po, ajoute rès la nan lwil oliv marigold, mawon vyann lan ak rezève l 'sou yon plak separe.
4

Nan po a menm prepare FromB a, incorporant lwil oliv, bè ak zonyon. Brown pou apeprè 3 mn epi ajoute paprika a. Lè sa a, mawon tout bagay pou 5 mn sou dife.
5

Vide diven an blan epi kite evapore alkòl. Ajoute vyann lan an lò ki te an lò sou brase la. Gou ak sèl, pwav, origan, Laurel, tchili pwav ak vinèg blan.
6

Prepare bouyon an selon enstriksyon yo veso epi kenbe chofaj moute san yo pa bouyi.
7

Lè sa a, ajoute tomat la koupe, kwit manje pou yon koup nan minit epi ajoute sòs la tomat. Melanje trè byen, enkòpore sik ak mayi. Revòlvè ak vide bouyon vyann lan.
8

Kwit sou yon chalè medyòm pou 30 mn, brase de tan zan tan pou ke se vyann lan teni, likid la evapore ak gou yo melanje byen.
9

Sèvi nan yon plak gri ak akonpaye ak diri.
10

Resèt orijinal la sèvi ak bouyon endijèn, si ou gen nan kay la oswa pito prepare li, ale pi devan!
11

Virginia Demaría, moman, 2011. Adapte.
12

Si ou pito fè bouyon endijèn: Mwen jete nan yon chodyè ak lwil oliv legim yo ke ou te byen lave ak koupe an ti moso, ti moso vyann (pòs, pou egzanp), sofríe apeprè 5 mn, lè sa a ajoute 1-2 l nan dlo cho ak atann li nan bouyi. Colar epi itilize.