Vyann sou ji li yo ak diri
12 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 3 HORAS 40 MINUTOS
Cocción
3 hr 30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
12 ingredientes
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- 400 gram Bovin (chap)
- 1/4 ti kiyè luil Sèl
- 1 penche Pwav
- 2 ou gwo kiyè Lwil oliv
- 1/4 inite Zonyon
- 1/2 dan Lay
- 125 mililit Sòs tomat
- 1 mò Pòm vinèg sidr
- 1 inite Bay fèy
- 1 penche Kimen
- 1/2 inite Kawòt
- 3/4 tas Diri
Instrucciones
6 pasos
- 1Pou prepare diri: nan yon chodyè, ajoute mwatye lwil oliv la gran anpil ak gwo jete diri a. Navige jiskaske li prèske translusid. Lè sa a, ajoute 1.5 tas w bouyi dlo nan chak tas diri, pran sèl nan gou, brase dousman, kouvri epi mete l 'sou chalè ki ba ak Tostè pou 20 minit. Nan fen tan an, fèmen dife a epi rete tann sou 5 plis minit.
- 2Pou vyann: Chofe fou a (150C). Apre mograding vyann lan, sèk byen (ak papye) ak ladann.
- 3Chalè mwatye rès la nan lwil la nan yon chodyè ki wo. Sele vyann lan 4-5 mn pou chak bò. Mete sou yon plak.
- 4Nan po a menm, chalè rès la nan lwil la ak kwit zonyon an, brase jiskaske li se mou, 3-5 mn. Ajoute lay ak kwit 1 plis min. Add sòs tomat, dlo, vinèg, pwav, Laurel, tranche kawòt oswa kib, brase.
- 5Se pou l 'bouyi ankò epi retounen vyann lan nan po a epi kouvri yo ak sòs la, kouvri ak bwòs 2 ½ a 3 èdtan. Gade de fwa pou revize ke li pa cheche. Etenn dife pou chofe fou a, pran vyann lan soti nan po a epi kite kanpe 20 mn.
- 6Nan moman sa a nan sèvi koupe vyann lan nan prè amann ak sèvi ak diri.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
679 | 21.5 | 60.2 | 37.3 |
Exquisita!!