Vegan legim strudèl

Premye bagay la se prepare ranpli a. Mete yon chodyè nan dife ak lwil oliv ak pandan y ap chofaj, découper zonyon an. Mete l 'nan fri a nan chalè medyòm, dekouvri ak san yo pa sèl. Apre yon kèk minit ajoute lay la.

Koupe rès la nan legim, nan pi rèd douser, epi ale incorporant yo nan chodyè a. Grenpe dife a pou ke legim yo ap manyen men pa kwit soti nan plis ankò. Premye kawòt la, nan rezoud mwatye. Lè sa a, pwav a, nan kare pa gwo anpil. Lè sa a, zukèini a (longitudinally nan 4 moso, ak Lè sa a moso sa yo nan tranch mens). Ou dwe annatant pou yo pa boule! Legim dwe gen yon koulè entans, epi yo gen pran sant yon ti kras nan pen griye.

Ajoute sèl nan gou, remèd fèy yo ak chich yo vide deja. Kwit yon koup la minit epi fèmen dife a. Pran yon chodyè fri nan yon kote ki fre yo refwadi vit.

Chofe fou a nan 210 ° ak rezistans sou tou de bò yo.

Pandan ke chofe, mete yon papye legim sou yon plato boulanjri. Mete yon kouch farin ak penti li subtile ak bè fonn. Repete pwosesis sa a ak lòt kouch yo nan farin.

Distribye ranpli a ansanm (pa lajè) nan farin lan, men se pa santre, men tou pre kwen an ki se pi pre nou, kite sou 3 santimèt nan Marge.

Pliye bout yo tripay, epi yo kòmanse woule strutel legim nou an. Ale peze pou yon prieto. Penti sifas la ak bè ki rete a.

Voye anlè koupe anwo a. Kwit 10 minit, oswa jiskaske farin lan an lò. Pare!