Luase kodenn ak sòs pòm

ComoQuiero

15 INGREDIENTES • 15 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

2.5 ou gwo kiyè Bè
1 inite Fuji pòm
1/4 ti kiyè luil Sèl
1/2 ou gwo kiyè Maizna
1.5 inite Scallion
1/2 tas Ji pòm
1.5 ou gwo kiyè Siwo myèl
1 penche Pwav
3/4 ou gwo kiyè Pòm vinèg sidr
500 gram Kodenn (tete)
1 ti kiyè luil Salvya
2 ti kiyè luil Fre Rosemary
1 dan Lay
1/4 inite Wouj zonyon
1 tas Bouyon (legim)

Instrucciones

15 pasos

1

Prepare engredyan ou: koupe pòm nan kib; Koupe zonyon an nan tranch mens, san yo pa tij; Koupe salvya; Koupe zonyon an nan kib; Koupe Rosemary a fini ak lay; Prepare bouyon an selon enstriksyon yo nan veso a.
2

Divize bè nan 4: Yon pati yo pral pou sòs ak twa pati yo pral pou Latiki. Divize siwo myèl nan 3: De pati yo pral pou sòs la ak yon pati pou kodenn lan. Prepare bouyon an selon enstriksyon yo veso.
3

Pou sòs la: fonn bè an destine nan sòs la nan yon po mwayen ak kwit zonyon an ansanm ak kib yo pòm, ant 3 ak 5 minit oswa jiskaske yo asire w.
4

Ajoute pòm ji, 1 tas dlo pou chak 1 tas ji pòm ak siwo myèl gen entansyon pou sòs; Li ogmante gou a ak sèl ak pwav, epi li kontinye ap kwit sou chalè ki ba.
5

Fonn Maicle la nan yon bòl ak vinèg la Apple.
6

Vide preparasyon an andedan po a ak kwit li san yo pa kanpe pou avanse pou li, jouk li sepesis.
7

Retounen li nan dife a ak sansib li jiskaske li genyen ladan l.
8

Bie, divize sòs la pòm nan mwatye ak vertela nan de resipyan separe.
9

Pou Latiki: Chofe fou a nan 180 ºC epi mete tete a kodenn nan yon REFRACTORY pou yon griy.
10

Mete bè an destine nan kodenn lan nan processeur manje ou epi ajoute salvia, Romero, koulè wouj violèt zonyon, lay ak siwo myèl gen entansyon pou kodenn lan; Pwosesis jiskaske ou jwenn yon keratin. Leve po kodenn lan ak dwèt ou ak fwote vyann lan kodenn andedan po a ak mwatye nan pasta la. Unta rete a sou po an.
11

Vèni tete a kodenn ak youn nan mwatye yo nan sòs la pòm ak vide sòs la nan REFRACTORY la.
12

Kwit 1 èdtan kodenn lan 30 minit a 2 èdtan oswa jiskaske po a se mawon. Li idrat tete a pandan kwit ak sòs la pòm, gaye ak yon bwòs yo anpeche li soti nan siye soti.
13

Se pou tete a kanpe soti nan fou a pou 20 minit pou ke tout likid retounen nan sant la.
14

Kout nan tranch epi jwi ak lòt mwatye nan sòs pòm ou rezerve ak ganizon yo nan dine Nwèl ou.
15

Si ou pito fè bouyon endijèn: jete nan yon chodyè ak lwil oliv legim yo ke ou te byen lave ak koupe an ti moso, adousi sou 5 mn, lè sa a ajoute 1-2 l nan dlo cho ak bouyi li. Colar epi itilize.