Tapapecho nan ji ak diri
12 INGREDIENTES •
6 PASOS
Cocción
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Preparación
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Dificultad
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Ingredientes
12 ingredientes
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- 400 gram Bovin (chap)
- 1/2 ti kiyè luil Sèl
- 1/4 ti kiyè luil Pwav
- 1.5 ou gwo kiyè Lwil oliv
- 1/4 inite Zonyon
- 1/2 dan Lay
- 125 mililit Sòs tomat
- 1 mò Pòm vinèg sidr
- 1 inite Bay fèy
- 1 penche Kimen
- 1/2 inite Kawòt
- 3/4 tas Diri
Instrucciones
6 pasos
- 1Bouyi 2 tas bouton dlo pou chak diri tza. Nan yon chodyè ak lwil oliv, mete diri a ak brase. Yon fwa dlo bouyi mete nan po a ak diri ak ajoute sèl la. Kouvri ak ba chalè 15-20 min. Yon fwa pare rezèv
- 2Pou vyann: yon chalè dife pou chofe fou (150C). Apre vyann degrese, seche byen (ak papye) ak salpimentar
- 3Chalè lwil oliv nan yon marmite sou medyòm-segondè chalè. Bouche vyann 4-5 mn chak bò. Mete sou yon plak
- 4Nan po a menm, chalè yon lòt lwil oliv ti kras ak kwit zonyon, brase jouk lis, 3-5 mn. Ajoute lay ak kwit 1 minit plis ankò. Ajoute tomat sòs, dlo, vinèg, pwav, Bay fèy, tranch kawòt oswa kib, brase
- 5Se pou bouyi ankò, li retounen vyann lan nan po a epi kouvri yo ak sòs, kouvèti a ak pote nan dife pou chofe fou 2 a ½ nan 3 èdtan. gade 2 fwa tcheke ki pa te fin chèch nèt. Etenn dife pou chofe fou a, retire vyann lan soti nan po a ak kite li poze 20 mn
- 6Nan k ap sèvi tan koupe vyann lan an tranch mens ak sèvi ak diri.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
680 | 21.6 | 60.2 | 37.3 |
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