Chuck gen tandans po ak papye vinèg balzamik

ComoQuiero

15 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

8 pasos

1

Pou pòmdetè: koupe an kib sou 3x3 cm approx. Melanje lwil oliv ak lay ak Rosemary fre. Nan yon sak, mete pòmdetè yo nan marinad nan lwil la Piquant. Kite yo repoze yon èdtan.
2

Mete pòmdetè yo nan yon font gwo founo dife, ajoute sèl ak kwit yo jiskaske yo mou (apeprè 20 minit. Ale brase de tan zan tan.
3

Lè ou se prèske pare, ajoute balzamik la, kwit 5 plis minit ak sèvi yo. Ajoute 1 tas dlo cho bouyi (pou chak 4 envite), se konsa ke pòmdetè yo pa fin chèch nèt, pote 5 plis minite, ki kouvri ak FOIL aluso. Revòlvè enpreye ji a pòmdetè yo.
4

Nan yon soteuz chofaj lwil oliv la nan sezi ak bè sou yon chalè medyòm. Lè li cho, ajoute vyann lan ak mawon trè byen toupatou. Sezon ak sèl ak pwav.
5

Ajoute ti zonyon koupe ak kawòt grat, kwit 8 mn. Voye farin frans lan ak brase yo melanje; Kwit 1-2 mn.
6

Retire po a soti nan dife epi ajoute 0.5 tas dlo cho pou chak 1 kg nan vyann, brase yo melanje. Retounen po a nan dife epi ajoute diven an. Korije séchage a ajoute plis sèl si sa nesesè ak byen pwav. Bouyi melanj lan sou chalè segondè, diminye chalè a ak kwit manje kouvri mn 30-40 oswa jiskaske vyann lan se mou.
7

Si ou sèk ajoute plis dlo, yo ta dwe likid la pou kwit manje dwe kite kòm yon sòs.
8

Sèvi vide ak pèsi ak akonpaye pa papye vinèg la balzamik.