Zukèini lazay "thermomix"

Mete fwomaj la rape ak thriture 10 sec / vitès pwogresis 5-10. Retire nan glas la ak rezèv (li pral itilize yo gratin).

Pou tomat fri ak zukèini: koupe zukèini sou fèy papye trè mens, li mete fèy papye yo distribiye ant plato a ak veso a varomatik, kòm detache ke posib. Rezève

San yo pa lave vè a, mete tomat yo san yo pa pedonkul a ak trites 5 sec / vitès 5. Lè sa a, ajoute lwil oliv la, sik la, sèl la epi mete varomue nan nan pozisyon li yo. Orè 30 min / Varoma / vitès 2. Tan fini, retire Varomue nan fèmen epi mete l 'sou yon plak. Vide tomat yo fri nan yon bòl ak rezève. Lave epi seche glas la.

Pou Ricota: Mete papiyon an sou lam yo. Ajoute lèt la nan glas la ak orè 16 min / 90 ° C / vitès 2.

Orè 1 min / vitès 1, pandan y ap ajoute vinèg la pa bouch la. Apre 1 min, yo ta dwe separasyon nan laktoserom ak pati a solid dwe te note. Se pou kanpe yon kèk minit asire w ke nan fòmasyon fwomaj.

Retire papiyon an epi transfere dousman (avèk yon gwo kiyè) solid yo andedan panyen an aliyen ak yon twal kwizin pwòp. Li enpòtan pou fè sa dousman yo ka resevwa maksimòm la nan Ricota (pa kònen lwen sa ki nan glas la sou panyen an). Kite soti apeprè 10 min approx. anvan ou itilize. Rezève

Mete rikota a nan yon bòl epi ajoute, sèl, pwav epi si ou vle kèk lòt abiye nan gou ou. Rezève

Asanble: Chofe fou a nan 200º C. Nan yon sous gwo founo dife, mete pa kouch: premye youn nan tomat fri, lè sa a youn nan zukèini, youn nan yon rikota ak sou sa. Fini ak tomat fri, l'a voye fwomaj la griye.

Pran fou a gratin pou 10 minit nan 200 ° C oswa jiskaske li cho ak an lò sou. Sèvi imedyatman.